Zum fidelen Affen
Der fidele Affe steht für Tradition, einzigartiges Ambiente & Gastlichkeit. Unser Wirtshaus besteht bereits seit 40 Jahren im Herzen der Stadt Salzburg und ist ein Familienbetrieb.
Fideles Stüberl
Für alle, die es lieber exklusiv und mit viel Liebe zum Detail mögen, steht unser Veranstaltungsraum zur Verfügung. Das „fidele Stüberl“, Ihre Eventlocation in der Mozartstadt.
Unsere Bürozeiten: Montag - Freitag ab 09:00 bis 13:00
Reservierungsanfragen beantwortet das “Affen-Büro” so schnell wie möglich per E-Mail. VIELEN DANK
ALLES NEU INTERPRETIERT, ABER IN ALTER TRADITION – JETZT RESERVIEREN
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Zum fidelen Affen
… oder gehen wir zum „Affen“, so wie es unsere Gäste zu sagen pflegen. Das traditionsbewusste Wirtshaus mit einzigartigem Ambiente, charmantem Personal, einem wunderschönen Gastgarten mit Blick auf den Kapuzinerberg und besonderer Gastlichkeit. Der Familienbetrieb besteht bereits seit 40 Jahren im Herzen der Stadt Salzburg.
Servus im „Fidelen Affen“. Wir freuen uns über alle Gäste, Freunde und Genießer der österreichischen Wirtshauskultur.
Wir verbinden. Traditionelles mit Modernem
und sind mit viel Liebe und Herzblut bei der Arbeit. Brauen nicht nur unsere „eigene Suppe“, sondern sind im ständigen Austausch mit unseren Mitarbeiter:innen und Gästen. Diese Verbindung bedeutet für uns ein Miteinander leben und erleben. Mehr über unser affenstarkes Team erfahren
Wir kombinieren. Saisonales mit Regionalem
Bei uns wird mit frischen, regionalen und saisonalen, sorgfältig ausgewählten Zutaten und mit Liebe zum Detail gekocht. Alle Speisen werden von uns frisch zubereitet.
Wir vereinen. Kunst trifft Tradition
Kunst trifft auf traditionellen Bräugasthof. Tradition mit verspielten Elementen und neuen Ideen. Wir leben die kulinarische Vielfalt. Altbewährtes muss nicht neu erfunden werden, aber wir interpretieren es gerne neu.
Wir exklusiv. Das „Fidele Stüberl“
Unser Veranstaltungsraum für alle Gäste, die es lieber exklusiv wollen. Bar, Veranstaltungsort, Kochen für den besonderen Anlass. Im kleinen Affen können wir ihr Event im Privaten planen. Zum „fidelen Stüberl“
Wir schreiben. Geschichte
Der fidele Affe besteht seit 1978 im Herzen der Salzburger Altstadt!
Unser Wirtshaus hat eine lange Geschichte, es befindet sich in einem alten Bürgerhaus der Stadt Salzburg mit einem charmanten Gastgarten mit Blick auf den Kapuzinerberg.
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1647: Bürgerhaus Hanns Schaffitl, Weber
1650: Bürgerhaus Maria Rohrerin
1775: Kampelmacherhaus
1800: Schoppermeister Weißensteiner
1804: Schopperhaus
1808: Schopper Weißensteiner Haus
1813: Schopper Weißensteiners Erben
1816: Schopper Weißensteiner
1858: Heinrich Sprenger
1874: Heinrich Sprenger
1881: Heinrich Sprenger